头，果然，有的石头下面躲着一种很像小龙虾的东西。周甜甜眼疾手快，一下子就抓住了那家伙，扔到河边的桶里，然后蹲在那儿观察。据说，这蝲蛄也叫大头虾、东北鳌虾，是一种淡水甲壳动物，生长在东北一些山川河流当中。周甜甜觉得这东西长的跟小龙虾很像，但甲壳青褐色，表面光滑没有明显的凹凸和甲刺，不像小龙虾的甲壳那么硬。小龙虾头部大，蝲蛄是尾部大，小龙虾第一对螯修长有明显甲刺，蝲蛄第一对螯很大，表面光滑，所以这是两个不同的品种。“姐，这玩意儿怎么吃啊？”周甜甜想起麻辣小龙虾的美味，忍不住流口水。“放点儿盐煮了就行啊，这还怎么吃？要是不嫌麻烦，可以做蝲蛄豆腐。今天忙没时间，等着把山上的活都弄完，咱们抓一些回家去，用石磨推出来给你做，可鲜呢。”周莉莉见小妹那馋猫样儿，忍不住就笑了起来。“你先抓点儿，中午煮了吃吧。...

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