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见张默的态度依旧和两人初见时一般随和，羊驼再次提问道：“老板，您手上既然有这么难得的配方，为什么对外宣传的时候重来不提这件事呢？”
“还是不自信吧。”张默如实回答道，“我手艺毕竟有限，贸然和一名世界名厨捆绑在一起，实在是相形见绌。非要找个差不多的比喻，我和雷尼捆绑在一起，大概就是我和老科合砍81分一样吧。”
“哈哈，您真幽默啊！”羊驼忽然心血来潮道，“老板，请问我能对您进行一次视频专访吗？我觉得您特别谦虚，而且很健谈。唔，这次发布vlog前，我可以先交给您审核。”
张默想了想道：“没事，你正常剪你的视频，太有挑战䗼的问题我不回答就是了。”
他并不介意接受这次采访，实际上，他也想利用这个机会褪去自身在网络上的“神秘感”，好帮自己“降降温”。
“谢谢您，我们就在后厨采访吧！”
羊驼熟练的取出相机，又帮张默别上了麦克风，坐在长桌前说了段开场白后，才对张默说道，
“老板，能先介绍下您自己吗？”
张默看着镜头道：“我叫张默，是这家面馆的老板。”
“谢谢您愿意接受采访，第一个问题，您为什么会想到开这样一家面馆呢？”羊驼成竹在胸的脱稿问道，“或者说，您为什么会愿意作为一名厨师，亲自在面馆里工作呢？
毕竟，您本人就是一家星级酒店，以及好几家高档餐厅的老板嘛！”
“主要还是因为个人爱好吧，我对美食和烹饪向来很感兴趣。”张默答道，“刚好有这么一个实践的机会，就自己下场了。”bqzw789.info
羊驼接着问道：“原来如此，其实您的面馆开业后，真的是受到了很多好评的，您开店前有想到这种情况吗？”
“其实是有想到的，因为黄鱼面这个产品，最先是在君悦的早餐厅里进行实践的，当时因为很受客人好评，我们才决定开一家黄鱼面专门店的。”
张默说道，“不过，我真没想到客流的增速会这么迅猛，尤其是在你来探店之后。”
“听您的意思，是在为生意太好烦恼咯。”羊驼狡黠一笑道，“可是刚才我们私下交流时，您还说不会有商家嫌弃自家的生意太好呢！”
张默面色不变道：“对啊，但是我现在是站在一个打工人的角度，说的刚才的话啊。”
羊驼敏锐的抓住了他话里的漏洞：“噢，那您是在说面馆开给员工的工资不高咯？”
张默看着韩浩等人道：“这个问题，不适合我来回答。”
“这个问题我还是很有发言权的！”早就跃跃欲试的韩浩起身道，“其实在申城的星级酒店当中，我们君悦的基础工资和绩效奖金都是很高的。
尤其是绩效这块，因为张总向来是把餐厅收取的服务费全额发给餐厅同事的，所以大家工作时都特别有动力！
而且张总真的很能共情我们的辛苦，今年也增加了我们的的高温补贴。”
韩浩的话，让羊驼忍不住跳出角色问道：“额，这段要不要掐掉？”
作为深耕于美食圈的up主，她对酒店业和餐饮业的工资也有不浅的了解。
张默给员工的待遇，放在整个行业里也是相当罕见的。
真放出去，搞不好还会引来同行的倾轧。
张默听出了她的言外之意，摆摆手道：“没事，我们身正不怕影子斜，继续吧。”
“嗯，希望您能继续坚持下去！”羊驼发自内心的说道，“刚才提到了高温补贴，看来您在厨师的岗位上一定有很多感悟吧？”
“对，真的太累了，古时用勤行来称呼厨师，绝对是有道理的。”张默由衷的说道，“我想你应该也能感受到，虽然现在空调打的很足，但后厨的温度其实并不低。
等到饭点，所有的锅炉一起开启的时候，厨房里真的就像个蒸炉一样。”
“确实很辛苦啊！感受着厨房里的温度，羊驼深有同感的说道：“下一个问题，关于您这家面馆的定价，网上的评价其实有呈两极分化的趋势。一部分人认为这个价值在申城还是比较划算的，另一部分人则认为定价过高，对此您怎么看呢？”
“我这么说可能会引发争议，但我还是如实的说一下吧。”张默说道，
“其实，黄鱼面的定价只考虑了房租和人工，也就是说赚的钱够付房租和人员成本就行，别的方面我其实没太在意。”
羊驼附和道：“这点我还是相信的，毕竟我也尝试複刻过您面馆的黄鱼面，所以清楚其中的成本。”
张默笑问道：“你这样为我站台，不怕被喷吗？”
“我做了这么久的up主，粉丝们还是了解我的为人的！”羊驼自信的说道，“我们继续吧！”
又陆续的问了张默几个问题后，羊驼抛出了最后一个问题：
“很多人说您做的面比其他师傅们做的要好吃，对此您怎么看？”
“不存在的……
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