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一切商议好了之后，大家也饿了，吴清风吩咐川安酒楼的掌柜上菜。天气越来越热了，尤其是岭南，更是潮湿闷热，杨芸萋想吃些冰冰凉凉的东西，她突然想到了雪糕。好想吃冰粥，好想吃雪糕啊！岭南这里不光产荔枝，还有很多水果，可以用这些水果做成水果口味的雪糕。她丢下众人去了后厨，让别枝拿了些冰和荔枝过来，没有雪糕模具，她便拿了些小碟子，中间放上一根筷子，让掌柜的放到冰室里冻起来，等成型后再拿出来。接下来她又捣碎了一些冰，加了些糖，把荔枝放到碎冰里面，又放了些酸梅，一碗酸酸甜甜的刨冰就做好了，她尝了一口觉得味道不错，又让别枝尝了一口，问到：“味道怎么样？”别枝连连点头：“好吃，味道很好，大热天吃这个真是让整个人都感觉清爽了。”杨芸萋说：“好吃就行，我多做一些，你一会儿给明月和惊雀她们也带些回去。”
得到别枝的认可，杨芸萋便多做了一些，除了荔枝刨冰之外，她还做了山竹口味的，山竹是掌柜的从冰窖里取出来的。做好之后，她让人把这些端给越云川他们尝尝。赵子仪说到：“这个方法好，等回了太子府我跟芸芳说一下，她也可以试着做些尝尝。”杨芸萋说：“方法很简单，长姐看看便会了，材料也易得，而且也不拘于一种水果，可以多放几种，制作出不同的口味。”
萧清平一拍手说到：“这又是一条致富的好方法。只是这材料易得，但冰不易得，普通百姓家都没有储冰室。”越云川想了想说到：“不一定人人都能做成，但是可以争取让人人都能吃上。应季的水果新鲜也易得，只是加上些冰和其他调味的材料，没有多少本钱，老百姓就能买得起，百姓不易，享受些低成本的新鲜事物，也能觉得生活有盼头。”杨芸萋赞同的点点头，越云川说的是幸福感，百姓的幸福感增加了，才能安居乐业。
吴清风高兴说：“那川安酒楼可以增加一项业务了，以后在酒楼旁单独开个冷饮店，价钱不用订太高，天热了卖冷饮，天凉了卖热饮，倒也是不错。精致些的冷饮可以放到酒楼里面卖，与菜品一起推荐，这样一来川安酒楼就有了别家没有的特色。”越云川看着洋洋得意的吴清风说到：“这法子是小郡主想出来的，等赚了钱记得给小郡主分一些，别都进了你自己的腰包！”
吴清风竟无言以对，就知道这厮……
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