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例行的早餐会上大家讨论了今天的各自工作安排,打鳄鱼的打鳄鱼,开荒的开荒。今天的两件比较重要的事情就是,一个是已经开荒出了一片土地,所有的居民楼和作坊都会迁下凤凰岭,形成第一个居民社区。
第二个就是凤凰岭的上山通道昨天也正式完工,后续的防御工事怎么做需要各个兵种进行商量。
现在凤凰岭上山的通道正式的有两条,小道无数。
一条就是刚完工的正南面的台阶直道,20米宽两侧被十米高的围墙包裹。
一条是环山的平道,15米宽可以走车马,如果以后有马的话。
中间城墙上每隔200米就有2米宽的较为陡峭的楼梯通行,再加上来回盘旋留下的水道。
山上有山洞两个,一个是原来的豹子洞,在第三层的城墙上,加深成20多米,现在已经承包给野土蜂了。
一个是在第五层北面有一个山洞,本身就有30多米深,被加固后准备做冰窖用。
第一件事需要赵云操作,分身同赵云一起完成。
第二件事赵云放权给了联合办公室。
等他们商量出个方案后再说,还有20天的时间,不着急。
等大家都起身走后,就剩下分身,玉米小心翼翼的又跑了回来。
“有事?”
玉米吞吞吐吐提了一个要求,给自己也开通购物权限。
分身奇怪的问,“莫尔和本都有权限,你们厨房又买不了多少东西。直接找他们不就行了。”
玉米咿咿呀呀的半天才说完整,原来玉米也是有家传的,一手煮高阶肉食的本领,还有就是灌制红肠的手艺。
煮不同的阶位,不同种类的肉食,调味料不仅能让肉好吃,更能让上阶位的肉食更容易吸收。
过去领地都是白水煮一阶肉食,没有用武之地,但是今天说要开始做三阶的肉食,领地有了五阶的战士。
“我们家传了7代的秘方,我要让大队长他们购买,不就泄露了吗?”说道最后玉米都有些气宇轩昂,仰着头说道。
“就是给你开了权限,你够买的物品我也能看到,秘方不也泄露了吗?”
玉米困惑的说,“领主你又不做饭,知道就知道了呗。”
赵云和分身对视一笑,这可不一定。
赵云想了想,这个问题同萨拉埃莉诺和花氏4兄弟的功法问题有些像,但也不一样。
还是要稳妥处理。
“玉米队长,这个权限可以给你开,但是我呢希望你不要把秘方看的太重。这个做的好吃不好吃,不仅是调味料的问题。来来,你坐着。”
豹子也没有回来,居民有莫尔和本看着,赵云和分身就给玉米聊起了各种肉食的处理方法。
煮制中的调味料这个不说,仅是肉的预处理就是很重要的一门功课。
被宰杀的动物因为惊恐紧张,造成大量激素类物质进入体液与血液,致使这些有害物质滞留在䑕䜨。
要经过预处理让它变的成熟
不同种类的肉质,不同的宰杀方式,熟化也叫排酸的过程都不一样。
经过成熟化处理的肉,肉质柔软、味美、富有肉汁,容易熟调加工、消化吸收。
这是原来世界的科学,但是在平衡大陆一样适用,只是高阶位的肉类怎么处理到位,这个就需要下功夫研究了。
当然,也可能玉米说的调味料的处理也能有一定的类似作用。
而且,这肉啊,不是只能煮和烤,各种烹调方法都可以尝试。
你是厨子呀,多学点做菜的手艺,做出更好的美食不应该是你的追求吗?
你的这些秘法,要教出更多的徒弟,这样你才有时间研究美食的制作呀。
不说别的,就烤来说,转炉烤、吊炉烤、低温烤、叫花烤、盐烤、锡纸烤等等。
“什么是锡纸?”
“不要在意这些细节。”
赵云不以为然的说着,“重点是这些方法,作为厨子你都要研究,学习。”
“除了这个些,炸、蒸、溜、炒、片做饭的方法多了去了。上次交给你的炸小鱼好吃吗?”
“好吃,就是后来没有再去抓。而起我也不会呀。”
“不是还有我吗?我不会教你吗?”分身恨铁不成钢的说着。
“没看见今天去河边狩猎,连伊芙都去了,一定少不了各种鱼。”
“玉米呀,心胸要宽阔,要多多的带徒弟,咱们凤凰城才建立几天。以后的好日子还长着那,你想一想,现在你教的人越多,以后咱们领地的厨子越来越多,你就是凤凰城第一美食学校的校长啊。不比抱着几个秘方,只去煮个肉强。”
玉米走出领主府的时候觉得天都更高,阳光更加的明媚,连空气都更香甜了。
这一刻他悟了,过去的只是过去,现在自己应该把握机会,自己的眼光应该放长远,自己不是要做一个好厨子,要开拓出一个新的家族。
就是自己要有个姓氏才行,姓什么?烤玉米?厨玉米?还是玉米排酸?
真是幸福的烦恼。
看着玉米仿佛蹦蹦跳跳的出去,分身望着他的背影,嘴里念叨着,“拐了,拐了!”
“胡说什么。”
“切,我就说了说怎么烤肉,我会烤肉,你懂排酸吗?”
赵云停了下,“我会去超市买排酸肉。”
“呸,我还会挑M11级的牛肉呢。”
终于等回了豹子,昨天因为秘境的缘故,豹子们白天都没有休息,晚上又去巡逻,让赵云很担心。
夜晚的野外危险重重,每天回来都有豹子带些伤口,雷贝斯的尾巴都被烧焦过。
虽然都是小伤口但是常在河边走哪有不湿鞋。
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