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这一顿饭吃得, 林斐那叫一个舒心，一边是香喷喷的地锅鸡配着香甜软糯又入味极了的玉米饼子，一边是一道小炒, 两道凉拌菜。大家还是围着火炉吃的，饭菜烧好后炉子里的火并没有灭，谢师傅仍旧守着火炉，炉口扣了个极敦实的铁板，姜清泽跟曲英姐则是负责做铁板烧。
有铁板烤鱿鱼，铁板蒜蓉粉丝耗肉，还有铁板烧不知名的海鱼, 姜大厨不愧是姜大厨，做出来的蒜蓉辣酱跟这些海鲜简直就是绝配。
“可惜了, 今冬提前储备的大蒜不多。”林斐觉得还可以再多种点大蒜。
姜铁龙也对这次的铁板烧很满意，他吃相看着是慢条斯理，但他下筷的动作绝对不慢。
甚至姜大厨还能一边吃, 一边说“林斐明年种点独头蒜，那个做辣酱味道更好。”
“得嘞！”只要说是美食，林斐就完全可以。况且也不只是他一个人劳累种大蒜嘛。
曲英吃了个小鸡腿外加大鸡翅，还连续啃了三个玉米饼子，吃得她直打嗝。
曲英吃饱了，开始天马行空起来“我觉得少一道小咸菜, 这大冬天的吃烧烤过瘾是过瘾, 但得亏咱们吃的不是烤五花肉，要是吃烤五花的话吃不了几片就会腻, 腻时吃两口小咸菜那滋味才美呢。”
林斐点头“我记下了, 明年秋里及时腌咸菜, 对了姜大厨, 独头蒜腌咸菜好吃还是普通的蒜腌了好吃？”
姜铁龙也吃得八九不离十了，秉承着养生的原则，他也逐渐停下筷子，思忖道“各有千秋吧，独头蒜味道浓烈香气十足，多瓣蒜品种不一样，特䗼也不尽相同，有的辛辣刺激，也有的个头大水分足，做糖蒜特别好。”
林斐眼神一亮“那我种点个头大得多瓣蒜……”
姜铁龙脸一冷，道“别指望我。”
林斐撇嘴，念及王姨好像也腌过糖蒜，或许可以到时候去问问她。
一直沉默的吴纺开口了“糖蒜简单，你要是不嫌弃到时我过来帮你做。”
林斐嘿嘿笑道“那感情好。”
姜铁龙一看好好儿的交易机会硬是从自己手掌心溜走，他心里不爽却面子上不肯表露，只是冷笑嘲讽林斐“一把年纪了什么都不会做。”
林斐也不气，乐呵呵冲吴纺婶子“到时做出糖蒜了，分你一些，也省的婶子你还要再麻烦腌一次。”
淮省这边端午节是要有吃糖蒜的习俗，一般讲究的老派人都会做，不过林家全家都是上班族，平时上班就挺忙，还真没人会这门手艺。
姜铁龙一听这个，就更生气了，把头扭向窗外。
曲英是到现在才反应过来，林斐刚肯定是在蒙姜大厨呢，鸭跟鸡比体型也没大多少，怎么鸡舍就住不了鸭子了？
可事情已经揭篇儿，大把大把的酱料蘸料也都做好了，这会儿说出来纯粹就是惹老人家生气。
曲英心里忐忑，看姜大厨无聊地把头转向窗外，大着胆子道“我那边还有个投影仪，回头连带幕布打包送这边好了，下次咱们还这么聚在一块时还能看场电影。”
之前不知哪位阿姨送的大音响还在仓库放着呢，曲英又要送投影仪来，林斐笑得合不拢嘴“那多不好意思。”
曲英也笑着摆摆手“是我之前在公司开会时自掏腰包买的，不过现在早已辞职，我一看见投影就心里烦，索䗼送过来给你用也是资源不浪费。”
林斐嘿嘿一乐，道“那感情好，等回头绿头鸭长大点，请你来吃鸭子。”
曲英点头道谢，扭头就看见姜老爷子脸色更差劲了。
姜铁龙脸色能不差劲吗？听林斐这顺口就说出来邀请曲英来吃绿头鸭的话，就表明了这臭小子一开始就没打算不养。真真是被这小子算计透透儿的！
这边，姜铁龙气得摆出一张臭脸，那边谢工却脸上有喜有忧。
谢德春“这一晚上又是煮粥又是炒菜炖肉，还做铁板烧的，顺带还焙出来一大批花生芝麻，我发现这炉子还挺不好掌握。”
盯了好几次火候的吴纺也点头“不适合厨房新手炒菜，不过炖菜的话使铸铁锅也可以用。”
“铸铁锅？”林斐好像没停过这个词。
吴纺笑着给林斐解释“就是生铁锅，不过一般做得特别厚实，跟这铁板差不多，储热䗼能好，用来做炖煮一类的菜最合适不过。”
林斐一下子就想到了咖喱。
这十冬腊月天的，吃上一碗热腾腾辣乎乎的咖喱米饭，那真真是飞一般的享受了。
关键是咖喱这种菜还贼简单，随便炒一炒，把咖喱丢进去煮烂乎了就ok，基本没有料理难度。
吴纺看林斐对这个问题还挺上心，再加上也听谢德春说过这孩子似乎不大会做饭，便给他简单讲了几道快手炖煮菜。
“红烧肉其实也挺简单的，现在超市有卖料包，把五花肉切成大方块，锅里倒油每面煎上半分钟，加入料包炖一炖就可以了，里面还可以加上土豆一起煮，出来味道也特别好。”
“葱油鸡也简单，锅底抹油放上一层姜片、一层洋葱、一层大葱、一层芹菜，上面摆上葱姜料酒酱油生抽腌过的鸡块，盖盖子小火焖上40分钟就熟了，鸡肉嫩嫩的特别好吃。”
“或者用来炖排骨也很简单，外面买回来的排骨冷水焯一下洗掉浮沫，然后下排骨白萝卜大块，就盖盖儿中小火炖就行了，两三个小时排骨离骨萝卜一抿就化。”
说着说着吴纺自己都要馋了，这明明才吃过饭啊。
曲英厨艺也一般，她在一旁听得也是心动得很，央着谢工也给她定做一个陶炉。
原本谢德春跟吴纺就在琢磨要不要在家也做这么一个三层陶炉，这会儿曲英想要，干脆他们也顺带做一个，反正农村家里地方多，其余三季收起来也有地方。
这三层陶炉做起来还挺麻烦，之前谢工给林斐做的这个中间就失败两三次，好在有之前的经验，谢德春许诺一周内给曲英做出来。
曲英爽利的当场付定金，还笑着问林斐“我记得这陶炉设计中也有你的巧思，你是不是也要收一部分设计费？”
谢德春还真没想到这层，不过这会儿曲英点名他也不好意思装作不知道，便一本正经要跟林斐分钱。
林斐忙摆手，笑道“曲英姐这是开玩笑呢，钱您就留着吧，等回头我农场有什么忙需要帮，您凑空过来一趟就成。”
谢德春看林斐态度坚决，就没打算收什么设计费，便只能作罢，笑道“你有需要我凑不凑空都要来！”
倒是姜铁龙，看一贯抠抠搜搜的林斐这回竟然不收到手的设计费，令他有些不解。
……
正好天晴，正好张儒赫那边的对比检测结果也终于出来。
从那厚厚一沓子的结果书里，就能看出张儒赫对他的事儿有多上心。
就跟林斐预测的差不多，自家农场产出的农作物当中，每一种蔬果当中营养物质含量都比市场上同类蔬果高得多。
“据说每一种蔬菜当中含有的物质千千万，咱们人类科技到现在研究明白的也就那么一小撮，这是目前有命名的一些物质，还有一些物质目前科学界存疑，不过对比数据也有标注。”张儒赫说。
林斐低头看结果书，仔细翻看整整一下午，林斐还发展当中有些细微的需要他去关注的地方。
比如说最常见的生菜，林斐一共种了最具代表䗼的三个品种，有大叶生菜、球生菜和散叶生菜，分别用来炒菜吃、凉拌吃和卷烤肉吃。
其中炒菜用的大叶生菜林斐种得比较早，为了能早日吃上口感更好的生菜，林斐是专程在大棚里种植了一批，剩余的球生菜和散叶生菜林斐都种在露天菜地里。
检测结果显示，像生菜富含的营养物质中，球生菜和散叶生菜在维a、维e和维k的含量上，差不多是大叶生菜的130了，对比市场同品种蔬菜营养物质的含量更是高上数十倍之多。
比市场上的多不稀奇，林斐可以很肯定，就是空间水的功劳。但奇怪的是，同样都是用等量空间水浇灌，大叶生菜的营养物质含量却没有露天种植的球生菜和散叶生菜高。
不光是生菜的区别，林斐发现跟生菜种植情况差不多的芹菜，也出现类似数据。芹菜一共种了两种，一个是种在露天环境的本芹，一种是种在大棚里的西芹，明显西芹各方面数据就不如本芹。
难不成是大棚种植影响了叶子的光合作用？
林斐想起在学校中，老师们讲到有机种植当中，露天种植相比对大棚种植的种种优点。
一连翻了两天的书，林斐是越发觉得种植有意思了！
这次大棚内外蔬菜营养物质不同积累程度的发现，也提醒了林斐，大棚不过是辅助工具，主要还是要靠植物自己生长。
可现在需要面临的问题是，不用大棚控温的话，每一种作物基本都是艰难长大然后快速成熟，根本没法儿做到一个平均稳定中长期的收获。
为了保证能一直收获，林斐必须还得继续种上第三茬、甚至第四茬才行。
倒也不难，就是麻烦。
林斐叹口气，心想这农场主也不好当啊，开始着手联系上次没通知到的24人。
第三茬菜，林斐就不打算多种了，够自己吃、张儒赫的青山居用，再加能送送开春来春耕的杨白劳们，就差不多得了。
当然，在这第三茬冬播时，林斐额外又加了一种蔬菜——红菜苔。
这还是孙婆婆送的种子呢，菜苔一直就不能算是主流蔬菜，人们饭桌上也见得少。
菜苔其实挺好吃，林斐之前在学校里吃过几次，就一直念念不忘，之前听说老师说国内有个红凤凰的本土老品种，味道清甜也耐多次采收，可就是营养需求量大，种植采收周期长，以及对温度过于敏感，再加上前些年对老品种种子关注度不够，导致被市场淘汰。
林斐一直以为红凤凰是再也见不到了，查了资料才知道，踏破铁鞋无觅处，竟早就被孙婆婆平白送到手里来了。
这不天注定？
林斐哪儿还能辜负孙婆婆的一番好心，这一次肯定要种红凤凰，另外林斐又联系张教授，打算送给他一部分。
张教授一听竟还真有红凤凰存世，立即启程，跑来林斐家的农场。
出乎张教授的意料，林斐的农场变化很大，甚至都有点让他认不出来的地步。
“您上次来农场，应该是第一座大棚才开始盖的时候吧？”林斐笑着给张教授做农场介绍。
才下过雨的泥土地面并不平整，很多低洼地方存水过多，人踩上去就是一脚的泥巴，必须得走垫高过的碎石子路才行。
相比于学校里的试验田环境，林斐农场这儿可以说是相对比较艰苦的了，不过张教授并不在意这些，他现在满眼都是林斐这儿生机勃勃的绿意。
冬天是个万物凋敝的季节，就算白菜菠菜这些特别耐寒的蔬菜，在这样寒冷的季节一般表现也都不会特别旺，尤其是最近天气冷，雨水多，按理说被连阴雨打了这么多天，再健康的菜秧也多少会状态下滑。
可林斐农田一畦畦菜却异常精神，不论是已经长差不多开始包心了的大白菜，还是刚挺着几片小嫩叶的苗儿，一个耷拉脑袋的都看不到，它们一个个如此旺盛的生命力简直令人惊奇！
明明是一场更比一场寒的冬雨，浇在它们身上却像是春天的甘露一般，这……简直就是在挑战张教授的农学素养。
“这些都是你种的？”张教授难得问了句废话。
林斐谦逊地笑了下“倒也不是，蔬菜的播种移苗追肥这些工作都是之前的同学们，以及后来认识的新朋友帮忙一起干的，他们之前秋播就来过几次，大多也积累有一定的农事劳动经验。”
张教授点点头。既然是采用播种再移苗的方式种植蔬菜，比直播后间苗费事儿得多，召集更多的劳动好手帮忙也是情理之中。
“不过日常苗期管理工作都是你自己做的吧？”张教授问起这句话时，是绝对的肯定。
程帅回去考试了，张儒赫又是个完全没有种植天赋的，那剩下日常管理工作就只能落在林斐肩膀上了。
林斐又笑了下“日常管理也不麻烦，每天散步时随便看两眼，随便管两下就可以。”
接着，林斐很是自豪地给张教授讲他搭建的自动化空气能大棚，大棚棚顶什么时候敞开，什么时候关闭都可以直接用手机控制，里面还有帮助空气流动的风扇组，甚至地下还埋着个巨大的烧水水箱。
这个空气能热水器的结构张教授上次来可没有，他好奇地详细问了其中原理，发现这是个既节能又环保的项目，完全可以套用到学校实验大棚当中。
林斐大方表示“您要是有需求，我回去就把设计原理和施工流程写成个报告，发到您邮箱中。”
“那我真得代表淮大农学院感谢你了。”张教授很是欣慰地摸胡子。
接着，林斐又说起了他关于大棚种植的疑思。
闻言，张教授也是脸上收敛多余表情，认真回忆，又慢慢给林斐讲道“咱们淮大没做过类似的对比实验研究，但实际国内外有不少农学研究者做过了，实验得出的结果确实跟你说得差不多。
其中植物在露天环境、纱网大棚环境、塑料大棚环境以及玻璃大棚环境种植对比，同等条件下，植物当中营养保健物质、风味物质等数量呈依次降低状况。但每一种大棚主体又根据材料不同，相应的实际情况也会有所区别。
就比如说现在会有高透玻璃，这种高透玻璃对于植物光合作用所需紫外线、红外线或其他光谱都影响不是不大；而塑料布的制作工艺和原材料不同，或塑料老化程度不同，塑料布透光度也有所不同。甚至还有可能出……
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