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“切！”在家里看纪录片的秦寿发出了一声切。
刚出来上卫生间的住家保姆走了过来，以为是有什么吩咐，便问道：“老板，你是要什么吗？”
“不要什么。”秦寿指着电视机说，“我看电视呢，这个还说是美食节目，怎么去山上挖东西了？一点都不专业！”
保姆嘿嘿笑笑说：“那肯定是老板更专业啊！”
秦寿一听，觉得保姆是知音，便说：“你来一起看看电视，放松一下。”
住家保姆平常在家里地位很低，拘束道：“不合适吧。”
“没事，一起看。”秦寿又看到听到声音起来的老妈，便也招呼过来，“老娘，一起来看看他们拍的有多少离谱！”
年纪大的人本来就不好入睡，有人热闹，便也走过来瞧。
秦寿科普道：“这是一个美食节目，到现在一点美食都没有讲过，真是乱七八糟！”
秦寿老娘点点头，然后皱眉看了起来。
果不其然，真没有做美食的片段。
就这一点，在远山村的赖伯伯也提了出来。
“苏尘啊，她们前面拍得这么好，怎么就不拍做菜啊，这个不是美食节目吗？”
“别急，赖伯伯，这是一种新的纪录片形式。
不把美食简单地归结为食物。
华夏的美食是每一个地域的人们在几代人的劳作中，将简单的食材慢慢变化，演变成了现在这个样子。
也就是我们华夏人，对生活的一种朴素美学。”
苏尘解释道。
但赖伯伯显然没有完全听懂，只是点头道：“哦，是这个样子啊!”
苏尘也不强求赖伯伯这个年纪可以听懂，只是给他续上茶水。
观众只要看自己想看的部分就可以了。
怎么制片，是电视人要考虑的事。
作为一部纪录片，它要展现的内容，承载的责任，需要滋润的观众，比娱乐节目要多得多。
打动赖伯伯的，是熬盐。
走南闯北的赖伯伯一下子就兴奋了起来，指着那土灶就说：“那样的土灶我也见人垒过，就是熬盐用的。”ＨtΤρＳ://((www.bqzw789.info))/
周婶也跟着大开眼界，问道：“这盐还能熬啊！”
“是啊，就那水……你看电视，让电视里的人跟你解释。”
赖伯伯说不清楚了，便索䗼嘱咐周婶好好看电视。
“水是卤水，熬盐的原料。这口盐井已经在诺邓村里存在了上千年。生产食盐，为的事制作诺邓当地独特的美味。”
一条三年陈的诺邓火腿就这样挂在那里，有人拿着火腿烤掉了盐巴。hττＰs://((www.bqzw789.info))/
劈柴的刀一下、两下就将诺邓火腿一分为二，露出了成熟风味的火腿肉。
在高清摄像头下，用农村里的刀一刀刀将火腿片成薄片，放在碗里。
观众似乎可以透过镜头感受到，千年盐井腌制的火腿的咸味，不自觉地想要咽一口口水下肚。
这也太美味了！
秦寿看着目不转睛的两人，直勾勾地盯着电视机，仿佛已经馋坏了。
他心道一句不好。
真没想到，她们十一频道可以把节目拍成这样。
怕是赵书美这回要一战成名！
秦寿虽然心里不大舒服，但也善于和自己和解。
拍得好又怎么样？
不就是一部纪录片嘛！
纪录片本来就没有几个人愿意看的，也就是他想找茬来看，不然这会儿他都睡觉了。
半夜三更，放什么片都火不了！
何况是纪录片！
她赵书美就是再苦十年，能达到他秦寿的高度吗？
收视率1.88%，她可以吗？
可笑！
可笑至极！
于是，秦寿又切了一声，只是面前的笔记本仍旧是一片空白。
节目播到一半就暂停了，开始进广告。
思蓝人参含片广告一出，陈国富就高兴了，对兰秀琴道：“瞧，我们的广告真的上了总台了！”
兰秀琴也激动地说：“是啊，不容易啊！对了，这个纪录片这么好看，哪里有你说的那么差啊？”
“确实大大出乎了我的意料，我还从来没有见过拍得这么好的纪录片呢！
画面非常寻常，寻常到我们仿佛就在画面里一样。
能感受到山野之间的安静与祥和。
我等有了时间，一定要带你去云南香格里拉！”
陈国富饶是去过这么多地方，依旧被镜头里的美景打动了。
霍明达也在家里看着电视，这是他一贯的习惯。
只是为了确认一下是不是真的播了广告，至于电视他从来都是不感兴趣的。
有那时间，他宁可看看报纸。
可舌尖上的华夏深深地把他给吸引住了。
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