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掏出一张火焰符，然后在火焰符上面架上锅烧上水。如果把这张火焰符扔出去，那怕不是能把一座山都烧化，价格也是十分昂贵的。
但在钱小七这里，这张火焰符的威力却远远没有那么大，也就跟陈迁穿越前的燃气灶差不多。
看来要不是钱小七去找人定制了一张弱化版的火焰符，那就是她本身使用符咒的经验丰富，作为一个外行也知道如何调整符咒的威力。
看她熟练的动作，答案应该是后者。
若是有哪个炼气士看到钱小七如此使用珍贵的火焰符，怕不是要当场晕厥过去。
但陈迁并没有什么别的想法，因为在他看来，符咒只是方便施法的工具。
反正他平时也是要施法点火烧水的，这一步用符咒来代替又有何不可？
倒是洪玲，用看败家子的表情看钱小七。
因为陈迁都是用术法生火的，所以洪玲压根不知道她的这根木头也是一样的败家子。
钱小七只当没看见洪玲的表情，用心处理蛟肝。
从储物袋里拿出高度米酒，倒了些出来腌制蛟肝。
然后用撒盐进去认真搓洗。
钱小七用的盐是雪白的精盐，看起来就跟陈迁穿越前吃的碘盐一样，这点令陈迁有些惊奇。
看来这位钱小七也是个爱吃爱琢磨的主儿，否则不会专门去弄这种洁净的精盐。
把蛟肝表面的粘液和污渍清洗干净以后，腌制了大概一炷香的时间，去除所有不必要的的味道。
趁腌制蛟肝的时间，钱小七切了些葱花、葱丝、生姜丝等，还有老醋泡花生作为配菜，并磨了些萝卜泥和山葵泥当佐料。
也就是切配菜，准备调料的功夫，蛟肝清理好了。
钱小七把那一大块洁白的蛟肝，从那一碗混浊液体里取出来，清洗干净。
认真切下上面附着的血管、筋膜等不能吃的部分，然后把蛟肝分成两部分分别处置。
其中一部分用棉线一捆卷成圆柱形，放在蒸锅里蒸制。
另外一部分切成片，码味转运以后放在炒锅里爆炒。
钱小七料理的同时，洪玲悄悄把小脑袋从陈迁身后探出来，观察钱小七的动作。
洪玲对蛟肝这味食材没什么好感，原本她是生怕洪玲弄得整个客栈都是味儿，让人误以为一群老八在这里开饭了。
没想到钱小七的厨艺挺棒的，把这“邪恶”的蛟肝弄得挺香！
洪玲对钱小七刮目相看。
又是一炷香时间，两道菜就做好了。
一道清蒸蛟肝，另一道是爆炒蛟肝片。
“请吧，来尝尝我的手艺！”
钱小七一脸志得意满的笑容，她对自己的厨艺很自信。
盛情难却，陈迁在钱小七的期待中，在洪玲忧心忡忡的目光中，提起筷子伸向两个盘子。
先尝尝清蒸蛟肝。
清蒸是最能体现食材本身味道的烹饪方法之一。
陈迁先吃清蒸蛟肝，就是因为他很好奇，蛟的肝脏本身应该是什么味道？
他夹下一小块蛟肝，蘸了蘸醋，在上面抹了点白萝卜泥和山葵泥，屏住呼吸把蛟肝一口气送进嘴里。
细细咀嚼一番，陈迁龇牙咧嘴，一副十分上头的表情。
蛟肝的味道偏苦，还有浓郁的腥味，但不见一点臭味，相反还有不小的奶香味。
当蛟肝本身浓郁的苦味腥气、混合着山葵的冲辣味道一起在嘴里翻涌时，一股难以言喻的味道跟火药爆发一样冲进鼻腔，冲的陈迁脑袋一晕、鼻子发疼。
但当那股味道散去以后，留在嘴里和鼻腔里的，却只剩下了细腻的口感，与牛乳一般的鲜香味，着实是神奇。
除此之外，蛟肝本身蕴藏着的属于蛟的灵力，一开始也会在人䑕䜨乱冲。
冲击结束后，会带给人前所未有的清明感。
如果是修为低一点的修行者，他们也许会在这种突如其来的清明感中进入到顿悟状态。
不过陈迁早就过了那个阶段了，这种清明感对他的作用，也只有让嘴里的苦涩腥腻一扫而空，变成清新甜蜜而已。
“这味儿，可太冲了！”
陈迁揉揉眼眶评价道：
“如果我修为低一点，恐怕这一道菜就能把我的眼泪都给冲出来。不过冲味儿过去后，那股甜蜜细腻的回甘也挺迷人的。我得承认，这蛟肝确实是不可多得的好食材。”
钱小七打了个响指，笑嘻嘻道：
“嘿，你也是个会吃的！那我把自己的跑腿儿费拿出来请你吃，也不算白费了。”
对一个老饕来说，多一个吃友比什么都开心。
之后，陈迁又把筷子伸向爆炒蛟肝。
一口下去，结果陈迁整个人都有点坐立不安了。
这道菜的口感细腻脆嫩，吃起来一点肝的感觉都没有，倒像是在吃被高汤煮过的嫩笋尖。
钱小七在这道菜里面放了不少诸如茱萸、花椒之类的调料，蛟肝本身的灵力将调料本身微弱的麻辣升级成了爆辣。
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