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因为黛眉宗走私的是双方都急需的生活必需品，所以草原王廷和炎武国两边都对黛眉宗这个小帮派睁一只眼闭一只眼。现在江萼居住的小镇，就是黛眉宗设置在草原上，用来收集、交易货物的据点。
这里的常驻民，都是穿着布衣短打的商人、小厮打扮。
唯独江萼，是一副宽袍大袖的士人打扮。
不过他也不是打肿脸充胖子的假读书人，江萼是真正的读书人，还是炎武国数十年前的殿试二甲第一名，也就是俗称的传胪。
至于一位进士为什么会出现在一个小帮派在草原上的据点里嘛，那就是另一个故事了。
喜滋滋的从江萼手上接过大蘑菇，陈迁欣喜地追问道：
“您知道这蘑菇在哪里长的吗？干的蘑菇固然挺好的，但是我还是想采一些新鲜的。”
江萼一脸古怪地看向陈迁：
“这蘑菇你想要新鲜的？那你为什么来草原上，不去天雄关那边？天雄关那边才是原产地，草原这里只能弄到干货。”
“啊？天雄关？”
陈迁也是一脸懵逼：
“这种炎武美味菇是那边生长的吗？人家光告诉我这是北方的物种，从来没告诉我这个北是哪个北！”
“没错！天雄关！”
江萼认真的点点头：
“《西原府志·物产第十二》，靖隆十二年段提到过，‘……关外沙漠，生有一菌；肉厚肥美，或治汤或油烹，鲜香醇厚。乡民谓之美味蘑菇，通俗易懂，实乃乡野之趣’。这一段记载你没读过吗？”
炎武美味菇，就是陈迁手上的这颗大蘑菇的名称。听起来像是恶搞，但这真的是这种菇的学名。
陈迁在关内吃过一次用炎武美味菇粉末调味的羹汤，那股鲜美的味道他一直无法忘怀，所以才动了心思去找新鲜的炎武美味菇。
多方打听之下，陈迁也只知道这种菇是从北方来的，于是才一路打听一路往北，准备找到炎武美味菇的原产地去吃新鲜的。
谁曾想到他跑错路了！
江萼所说的天雄关，是炎武国西北边陲的关卡，也是西北第一重镇。
他刚才背的那段《西原府志》，所记载的西原府的历史地理。而西原府，就是天雄关关内那一片地的行政区划名称。
现在陈迁所在草原，则位于炎武国的正北方国境外。粗略计算的话，从黛眉山出国到草原上的那座关口，到西北第一重镇天雄关的直线距离，也足有四千多里。
江萼补刀道：
“其实就这些干蘑菇，也是人家草原人的商队在天雄关那边采购的。他们在那边采购了大量干货，然后运到草原王庭去卖。路过这里的时候停留了一段时间做做交易，我这里才得到这么两颗。”
陈迁就跟前世听到自己推的V结婚了的DD一样，两眼一黑一脑袋磕在面前的桌子上，一脸宽面条泪：
“你说我折腾这一路是为了啥啊……”
能为了啥，不就为了吃一口新鲜的炎武美味菇么。
江萼哭笑不得：
“没事，这种蘑菇泡发了后炒着吃也挺好吃的。这草原上养的羊也都挺好吃的，我这还腌制了点腊肉。这样吧，我给你弄一道腊肉炒蘑菇，你尝尝？”
好诶！
陈迁瞬间满血複活。
高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。
江萼的这一道腊肉炒蘑菇就没有什么技术含量，只是简简单单的把干蘑菇泡发，然后和腊羊肉一起切成片，然后下锅炒熟。
说是炒也不对，江萼房间里的炉灶火力并不旺，也就是只能勉强把水烧开的程度而已。
这种火力别说做爆炒菜了，能顺顺当当把菜做熟就很不错了。
因此，江萼的做法其实应该说是腊肉煎蘑菇。
具体就是给微微凹陷的铁板上擓一勺子酥油烧化，然后把切好的腊肉片和蘑菇片倒进去，在锅里不断翻扮、加热，直到彻底加热为止。
迫不及待地提起筷子尝了一口，陈迁只想说这盘腊羊肉炒蘑菇的味道那可真的是一绝。
虽说没有爆炒之后的锅气，但羊肉本身的香味和蘑菇的香味混合在一起，产生了奇妙的化学反应。
蘑菇是泡发过的，正因为这一点使得蘑菇片里面吸满了汁水和油脂。
轻轻咀嚼一下，浓烈的鲜香味在唇齿的碾磨下喷涌而出，顺着舌头与牙齿的缝隙向舌根部迅速奔涌，紧接着直达鼻腔。
尽管蘑菇片早已经在口中不断咀嚼了，可这浓烈的香味依旧让人垂涎不止。
腊羊肉上除了羊肉本身……
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