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陈星几年前来过这里一次，但这次过来显然比之前更有古镇的意味。比如这个带有茶字的旗，就比一个彷古的牌匾更有味道些。
陈敏敏看着不断在眼前经过的人群，有些感慨的说：“这里也商业化起来了啊，我记得以前这里都没有多少外地游客的。”
陈杰说道：“现在也不多，主要是过年，大家都想来看看舞龙。”
以前也没这么多人看啊。
还是那句话，城里的年味越来越澹，新界这种经济好一点的镇也一样，不准放鞭炮还有什么可玩的？不如来这种有特色的小镇感受一下过年的气氛。
新场古镇的街道很狭窄，是那种紧凑类型的，走在古镇的街道上，如果往上看，只能看到一线天空。因为两边的屋檐都比较长，挡住了大部分空间。
这样是很有好处的。
如果来新场古镇游玩，就算下再大的雨也不用怕，街道上的屋檐足以遮蔽风雨，让你在逛街的过程中不至于会淋到雨。
就是这些横七竖八的电线、网线什么的，有点让人出戏。
每走一段路，还能看到很有韵味的封火墙。
封火墙又叫风墙，风火墙，反正不管什么地方的叫法，他都是一个意思，是一种以防火为目的的墙体建筑。
特别是这种水乡小镇，地方小，人口多，房屋密集，一旦出现火灾就会牵连甚广，让很多人束手无策。有些聪明人就发现火焰的蔓延也是有规律的，都是从一家的墙头，跃进另一家墙头。
因此，有人就想，如果增高墙头，不就能阻止火势蔓延了吗？
于是就有了这种防火的高墙。
再加上新场古镇本来就是临水而居，所以这都几百上千年了，新场古镇一直都没有烧过大火，完整的保留了这么多的明清古建筑。
陈仲一直在和小女友聊天，忽然说道：“饿了，别逛了，我们要不去吃点东西吧，羊肉汤？”
和很多其他地方的古镇一样，新场古镇当然也有自己的特色美食。
一般来说是豆腐。
新场的豆腐，豆花之类的豆制品，在整个周边都很出名，辐射三市五县，但人们来这里不可能光吃豆腐啊，于是，羊肉汤，周血旺什么的，在这里也很火。
新场古镇，新界等等这些地方，羊肉汤的吃法都是简阳羊肉汤的吃法。
简阳是川省的直辖县级市，由蓉城代管。
这里的羊肉汤吃法和北方，南方的都不同，他的独特源自于简阳山羊品种的不断改良，以及针对这种羊肉肉质，产生的烹饪制作工艺的创新。
多的介绍就不说了，闻着羊肉汤在街道里面散发的气味，很多人都走不动了。
周围的两家店都已经坐满了人，几人想吃就只好再往前走。
陈杰说道：
“过年人太多了，我记得有条小巷子里面还有一家老店，我们直接过去看看，如果实在坐满了，我们就再逛会儿，等过了饭点再来吃。”
陈星知道他说的地方，点头说道：“听你的。”
其实来这里逛的人都想早一点吃完饭，然后去街道上等着看舞龙舞狮什么的，节目在下午两点钟的时候就要开始，吃的晚了，去就占不到好位置。
他们很快找到一条小巷。
陈杰也不太确定是不是这里，反正看着挺像的，就带着几个人往这边走了。
主街是一条青石板铺的道路，很好走，转进这条小巷需要往高处走很长的一节楼梯，两边都是房子，从那些没遮挡的地方看进去，还能看到房子里面打出来的水井。
不过好多水井都封掉了。
以前打下来的井，到现在还能正常使用的已经很少了。
陈敏敏很羡慕住在这里的人，环境好就不说了，居然还有这么大的院子，用来养多肉可太方便了，就算不养植物，养个小猫也挺好啊，至少活动的面积大。
陈星也想有个自己的房子，但并不是这样的。
他说道：“如果能让我重新装修的话那还差不多，保持原貌那可使用的面积也太小了。”
“你想住别墅？”
“也不是。”陈星摇了摇头，说道，“我喜欢能看到大江大河的高层複式，采光要好，最好面积有两百平以上，装修……”
“好了好了，你说的房子我也喜欢。”陈敏敏打断道。
陈杰也笑着说：“说得好像谁不喜欢一样，这可是江景房啊。陈星，你是不是想在蓉城买房了？”
“暂时不买。”
陈敏敏忽然叹了口气，说道：“你算是出了头了，稍微努努力在蓉城买一套这样的房子也不稀奇，可怜我们还得熬啊，也不知道什么时候才能发达。”
她们也是这几天才知道陈星的事情的，三姨到处见人就说，他们没办法不知道。
不过陈妈也没说陈星赚了几百万的事情。
只说陈星当摄影师出息了，作品在国外拿了奖，马上就要到巴黎留学，以后当海龟什么巴拉巴拉的。
对陈妈这一代人来说海龟还是很有面子的，陈星要去巴黎留学的事情一说出来，陈星昨晚就在年夜饭的餐桌上出了名，就连以前从不正眼看陈星的长辈都敬了他一杯酒。
“好了，到了，应该就是那家。”
陈杰没找错位置，从那段楼梯路上来以后就是另外一条更小的街道，这条街道有个大户人家的房子改建的博物馆，再往前就看到他们以前来过的老店了。
和下面街道显然新装修过，焕然一新的店铺相比，这里真可谓是一家老店了。
房子看起来还算结实，但里面的墙壁早就变得潮湿，有那种被雨水侵蚀过后的痕迹，然后还贴了一张二十年前的明星海报，年轻的华仔看起来很是帅气。
这家店的招牌叫幺妹羊肉汤，老板是一个老大姐，雇了一个稍微年轻一点的员工。
其实人也多，但至少没排队。
他们过来的时候正好有人下桌，被陈仲一个箭步上前抢到了位置。
几人这才慢悠悠的走过来，陈敏敏说道：“有个弟弟还是很有用的，至少占座就很方便。”
陈杰笑着说：“那送给你。”
陈仲对自己哥哥翻了个白眼，照顾小女友去了。
陈星说道：“老板，先烫一斤羊肉，肥肉少一点，加一份清汤血。”
陈敏敏还点了一份酸辣羊血，她很喜欢这道菜，开胃又下饭。
陈杰说道：“来了新场怎么能不来点豆腐，那不白来了吗？再加两个豆腐菜吧，白煮豆腐和山水豆花吧。”
“可以。”陈星说。
陈敏敏有点担心吃不完，陈杰说道：“慢慢吃呗，吃完了正好去看表演，再说了，咱们一群二十来岁的年轻人怕什么啊？你减肥？”
“那个女的不减肥？”
陈星说道：“那今天欺骗餐欺骗餐，只吃这一顿，过了今天你一个人慢慢减肥。”
陈敏敏滴咕着说过年天天欺骗餐。
但当菜上来以后就数她最积极。
简阳羊肉汤需要自己打蘸水，或者说油碟，但一般来说是干蘸，用料也简单，干海椒+味精+盐，就这三样，完全已经满足了川省人对于辣味的追求。
也可以在里面加红色的小米辣、绿色的美人椒和新鲜的青花椒。在基本盐味底料的基础上，加入葱蒜香菜末，薄荷叶什么的。
羊肉汤最先端上来。
汤汁被熬得发白，像牛奶一样，上面漂浮着点点油花，香味四溢。
陈星用单独的碗先盛了一碗汤喝。
简阳羊肉汤的熬煮是要在汤里面加鱼的，鱼羊一锅，更突出了汤的鲜味，要不古代为什么把鱼和羊结合在一起组成一个鲜字呢，肯定是有道理的。
小口小口的喝汤下肚。
味鲜香浓烈、余味悠长，捧着碗一口喝下去，一股暖意就从肚子里开始蔓延到全身，很快就驱散了冬天的寒意，整个人都暖和起来。
羊肉也很好吃，肉质细嫩，半点羊肉的膻味都没有。
陈杰边吃边说：“我记得零八年奥运会的时候，国内评选30道健康美食，简阳羊肉汤最后就上了榜，是唯一一道以羊肉为主的汤类菜。”
陈星和陈敏敏对此都没什么印象。
那时候他们才多大啊？
别说燕京奥运会了，后面几次奥运会也没什么印象，唯一印象深刻的还是今年岛国的开幕式……不管好不好看，但确实出名了。
人家才是专业的，谁说臭名不是名了？
陈仲带过来的女孩子对陈仲说道：“你尝尝这个，也很好吃的。”
她说的白煮豆腐。
这道菜非常简单，超级简单，就是纯粹的把豆腐放到开水里面煮，稍微熟了就捞上来，可以直接就这样吃，也可以配合蘸水一起吃。
吃的就是豆腐的新鲜。
城里面好的豆腐很少见，这东西就和沿海城市的海鲜一样，一般人吃不到这种最新鲜的。
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所有人都以为海鲜有很大腥味的是吧？
其实不是，很多海鲜刚捕捞上来的时候是完全没有腥味的，甚至肉还带着点甜味。所以沿海的人才这么喜欢吃清蒸的海鲜，恨不得直接就那么啃。
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