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“今天这桌全鱼宴，是给燕姐压惊的！”楼上的包房里，大家围坐在一起，开始吃晚饭。
平时一般都是在厨房门口的卡座上吃，但今天人多，加上长辈们都在，坐在厨房门口多少有些不合适，所以就来楼上包房吃了。
一桌子满满的都是鱼，中间摆着的是鲤鱼焙面，旁边的豉汁蒸鱼头，周围是酸菜鱼水煮鱼和烤鱼，旁边还有一道干煎翘嘴和一道干炸鱼片。
另外还有鱼汤、鱼丸等菜品。
全鱼宴嘛，要的就是这种震撼的场面和效果。
经过大家的嘲笑之后，陈燕已经不惊了，她只想这顿饭快点过去，因为桌上的鱼没一条是她钓的，但偏偏大家都在讨论渔获。
这很让人尴尬的好不好？
沉国富说道：
“来尝尝鲤鱼焙面，当年看完1942就去中原驻京办点了一份，味道还行，没有想象中那么惊艳，不知道小旭做的这条咋样。”
“肯定好吃啊老爸，这是我亲手钓上来的大鲤鱼好不好？”
陈燕：“……”
可以了表妹，再宣传下去，空间站都能知道你钓上鱼的事儿。
大鱼有什么好吃的嘛，还是小鱼吃着美味。
她一边滴咕一边夹起一块鲤鱼尝了尝，酸酸甜甜的味道确实不错，但不知道为什么总觉得有股柠檬味儿。
大鱼啊大鱼，总有一天我要钓上来一条，一雪前耻！
“这个酸酸甜甜的味道真不错，鱼肉也好鲜嫩，小旭的手艺真好。”
韩淑珍一尝就喜欢得不行。
糖醋的味道没有压住鱼肉的鲜味，让鱼肉吃起来有种豆腐的质感，上面盖着的那层炸得香酥的面条，沾上糖醋汁后，香酥美味，味道和口感都立马跃升了一个台阶。
林旭说道：
“这道菜必须得夹着鱼肉和焙面，在盘底的糖醋汁中蘸一下再吃，这样才能体现出焙面的酥和鱼肉的软嫩，两种口感，多种体验。”
大家一听，全都试了试，味道确实不错，焙面的香酥把鱼肉衬得更加软嫩，鱼肉的鲜美也降低了糖醋汁的油腻感。
不管口感还是味道，都是绝美。
陈跃进好奇的问道：
“这么好吃的菜品，小旭在店里上新吗？”
林旭摇了摇头：
“暂时没上新的打算，这道菜虽然好吃，但做法太複杂，不咋能卖得上价格，而且顾客点的也不多，没必要备菜。”
不能什么菜好吃就在店里上什么，那对成本的压力实在太大。
而且这道菜需要现炸现做，焙面也不能提前预制，相对来说人力成本太高，相反，谢保民做的那道糟鱼，回头倒是可以做出来。
毕竟一锅焖出来就行，不繁琐，也不费力。
饭店最喜欢上的就是这种一锅做出来，坐等顾客上门的菜品。
越是单锅制作的菜品，上新方面就越需要慎重一些。
桌上不光鲤鱼焙面好吃，其它菜品也都可圈可点，毕竟都是野生鱼，而且都是鲜活的，肉质都非常嫩。
沉国富端着酒杯跟任崇墨碰了一下：
“任教授今天怎么有点不开心啊？有什么心事吗？”
任崇墨摇了摇头：
“也没啥，就是想上课却没地方去，学校安排的课时就那么多，想给学生们讲点什么却没机会。”
随着年龄越来越大，他特别想把一肚子的学问倒出来。
奈何这种传统的汉语言专业比较冷门，学生们又太浮躁，就算学，也只是想刷够学分而已，心思并没有在学习上。
过去任崇墨还能去别的学校开一些讲座啥的，但成了首席教授后，这种行为被叫停，他立马闲了下来。
这一闲着，更觉得肚子里的知识该传播出去。
然后便越来越郁郁寡欢了。
他也没指望大家能给出什么解决办法，只是随便唠叨一句，然后端着酒杯跟沉国富碰了一下，随即一饮而尽。
听到这里，林旭说道：
“任教授，您可以在网上授课啊，您一节课一节课的讲，录制成视频，回头上传到网上，燕姐就是做这个的，到时候运营一下，让全平台的网友都看到，说不定就能吸引到一大批热爱这门学科的学生。”
他这么一说，陈燕也立马点头：
“对，可以做成专业课的，只要把课时录制好就行，运营方面我来负责……正好公司一堆网红，是时候增加一下公司的深度了。”
虽然不一定能多火爆，但只要让公公有个事儿做，也不用这么每天长吁短叹的了。
正好公司也缺这方面的师资力量，这不是两全其美的事儿嘛。
而且除了任崇墨之外，婆婆田清澜也可以录制一些专业课程。
哪怕暂时没人跟着学习呢，也能让这些知识储备起来，说不定哪天就能遇到碰巧喜欢这个专业的学生。
知识不就传递下去了嘛。
任崇墨张了张嘴，对他这种年纪的人来说，互联网虽然已经走进了生活，但多少还是陌生的。
录制下来让全国人看，那我不就等于对着全国人开讲座嘛？
这个好，这个不限制场地和人数，简直太适合了。
高兴之余他又想到一个问题：
儿媳妇还没过门就这么麻烦她，是不是不太好啊？
任崇墨问道：
“小燕，录制这个节目麻烦吗？会不会拖累你的公司？要是麻烦就算了，我也不是特别想讲课……”
“不麻烦不麻烦，这正是我们急缺的业务，之前去找过几个教授，人家以为要培养网红，没等话说完就拒绝了我们，现在您要是答应，就解决我们公司业务上最大的短板了。”
一听能帮上儿媳妇，田清澜坐不住了：
“小燕啊，只有你任叔叔才能讲课吗？我行不行？我要行的话，也录制一些网络课程，只要能帮上你的忙，我甚至还能再找一些教授学者来录制。”
哎哟，这个好啊。
陈燕说道：
“那太好了，咱们整理一下课程，后天公司的人上班了就能录制，到时候录第一期，还可以让妹夫参与一下，利用他的名气带来人气。”
我的名气？
林旭觉得用自己的名气帮任崇墨没问题，只是一个严谨的汉语言大学者，一个是养萌宠的厨师，两者完全有些不搭。
他夹了一块豉汁蒸鱼头送进嘴里：
“我风格和任教授不搭，出镜说不定会起反作用，就让墩墩打扮成学生的样子跟任教授一块儿录制吧，效果应该也不错。”
就墩墩的吸粉能力，不出三期视频就能爆。
而且任何萌宠的互动，可比人与人的互动有吸引力多了。
沉宝宝眼前一亮：
“就是，让墩墩来，墩墩之前展示过表演才能，上次弹琴也让网友们见识了它的音乐鉴赏力，现在，是时候让它学点高深的知识了。”
任崇墨对宠物不太感兴趣，原本觉得这个提议过于天真。
但没想到的是，包括自己老婆在内，大家都赞同让墩墩试试。
既然如此，那就试试呗。
晚饭快吃完的时候，林旭突然接到了钓鱼台膳食部廖金明的电话。
“廖主任？您打电话有事儿吗？”
“林旭，老谢是不是在你那里？你先让他接一下电话。”
找我师兄？
那你打他手机就行了啊，怎么打我这儿了？
林旭把手机递给了谢保民：
“廖主任找你的，不知道有啥事儿。”
谢保民拿着手机出去了，没多久，他推开包房的门，冲林旭招了招手。
等林旭出来后，他说道：
“是这样的，燕京饭店跟廖主任联系，说深刻认识到了自己的错误，会从严整改，坚决不会再发生探店时的事故。”
“那跟咱有啥关系？他们又不是钓鱼台下级单位，不用这么做保证吧？”
谢保民笑了笑：
“他们想聘请你当燕京饭店的监理，负责燕京饭店所有餐厅的后厨监管工作。”
监……理？
林旭问道：
“然后呢？”
谢保民愣了一下，反问道：
“什么然后？”
“待遇啊，让我给他们干活儿，咋连钱都不提呢？那些专业的餐饮顾问公司收费都很高的，他们这是想空手套白狼吗？”
好家伙，自己跟钓鱼台是相互成就，所以才有了监理这个虚职，是专门给自己设置的。
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但燕京饭店跟着学，多少有些不合适了。
我跟你们也没啥关系，上来就让人干活儿。
这回头要是菜品再翻车了，会不会说我监管不力直接把锅扣我头上啊？
虽然这个可能䗼不大，那也不能不防着点儿。
谢保民拿着手机冲电话那头的廖金明说道：
“听到了吗廖主任？我师弟给我一个态度，不拿钱就让人干活儿办事儿，哪有这么好的事儿？回头他们菜品翻车，网友们全都来骂我师弟，这种差事爱找谁找谁去，我们才不答应呢。”
电话里传来了廖金明的说话声：
“行，我知道了，这就答複燕京饭店那边。”
挂断电话后，廖金明冲面前坐着的叶立信说道：
“你也听到了吧？你们以为多大荣耀的事儿，这对师兄弟完全没感觉，林旭之所以答应在钓鱼台任职，是因为他在这里学到了很多菜品，总厨们也都愿意指点他……燕京饭店不给好处的话，换你会答应吗？”
林旭现在要名气不缺名气，要师承不缺师承，要背景不缺背景。
在燕京饭店网上接连被骂的时候，怎么可能愿意扯上关系？
叶立信知道这事儿没这么简单。
也做好了碰壁的打算。
他想了想问道：
“老廖你也知道，咱们这种单位，可以把福利上调一些，但工资方面卡得挺死，我要给林旭开个万了八千的他估计也看不上。”
要是一般人或许觉得这钱不要白不要，但林旭不缺这种小钱。
廖主任点点头，拿着茶壶给叶立信的茶杯续满：
“小钱就别提了，他岳父那么有钱，林记美食每天的营业额也在六位数，些许小钱真看不上眼。”
“那咋办？老廖你可得帮我啊。”
廖主任苦笑一声：
“我能咋帮啊？把他绑过去？人家不答应就算了呗，反正燕京饭店的热度很快就会过去，没人记得老谢探店的事儿。”
叶立信端着茶水抿了一口：
“可我是真想把燕京饭店的中餐给撑起来……齐振涛的手艺是没得说，但管理方面就……耳根子软，偏偏一堆师弟徒弟干儿子，需要一个外人强制去干预一下，这个人得有手艺，有名气，有背景……林旭正符合。”
“这么说来，你是打算让林旭去得罪人的？”
“也算是吧，但不破不立，这也是没办法的事情。”
叶立信也知道这么做不容易，但中餐整改势在必行，所以得想办法把林旭弄到燕京饭店，让他好好杀一杀那帮裙带关系的威风。
廖主任笑着说道：
“得罪人什么的，老谢他师兄弟俩应该是不在意的，不过还得看你的筹码。”
筹码……
像钓鱼台和燕京饭店这种在外交部挂牌的饭店，筹码其实并不多，工资待遇被锁死了，福利可能上调一些，但对林旭来说也聊胜于无。
什么筹码才能打动林旭呢？
叶立信正发愁的时候，廖主任提醒道：
“燕京饭店每年能争取几个落户名额啊？”
“两个……诶，好像可以给林旭落户名额，他不是燕京本地人吧？”
“不是，前些天老谢还跟我唠叨落户的事情呢，钓鱼台这边今年的都派给了几个表现突出的经理，原本想要明年给林旭呢，你们要是能给他一个，那我倒是可以帮你们撮合撮合。”
前几天之所以给了林旭一个总监的职务，就是为落户京城做准备的。
毕竟落户的首要条件就是有突出贡献。
林旭在钓鱼台的职务越高，贡献方面就越明显，运作落户的事儿还不是小菜一碟嘛。
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