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笔趣阁 > 穿越小说 > 从张居正谋反开始 > 第二十一章 潘道姑,是我外甥女

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    苏州茶商会馆靠东的一间茶室内,茶灶、茶护一应俱全,窗明几净,茶香袅袅。

    苏松御史傅作舟与本埠茶商沈晚山相对而坐,傅御史坐在上首位置。

    明代茶道技法,一改前代的奢华富丽,趋于自然简约,走上返璞归真之路。

    “傅御史,饮茶三五知己足矣,正所谓一人得神,二人得趣,三人得味,便是茶道中人的乐趣。”

    一身儒雅的沈晚山,站在茶灶前,正在待炉火通红,他拿了把团扇,轻轻扇动炉火。

    “沈老板也是懂茶的人,”傅作舟想起这些天在苏州的种种经历,忍不住轻轻叹息一声。

    沈晚山等探汤纯熟,轻轻取起,先注少许入壶中祛荡冷气,然后倾出,准备用量壶投茶。

    “上官见笑了,虽说职下常年累月和这茶叶打交道,可是平日经手的却是些黄白之物,衙门里琐事繁杂,每日和一群胥吏往来,久了,俗了。要说这烹茶品茶,还需清净之人才可以啊,”笔趣阁789

    沈晚山又开始投茶,他先将茶汤倒入茶壶中,再将量好的茶叶倒入。

    明代投茶,共有上中下三种投法。先汤后茶谓上投,先茶后汤下投。汤半下茶,複以汤满谓中投。

    茶室内香气氤氲,傅作舟会心一笑:“说的是,一入公门深似海,想要清静,难啊。”

    沈晚山提壶沿茶船沿转了一圈,用的是“关公巡城”的倒茶手法,将傅作舟面前的茶杯倒了七分满。

    “也不知是缘分还是怎的,职下这里便有一位高人,也算不得高人,”沈晚山语调云淡风轻,给自己身前的茶杯也倒了七分满。

    “自幼跟着寒山寺的高僧学了虎丘茶,画虎不成,不过应付着泡来喝,却是足够了·····”

    听到虎丘茶三字,傅作舟听了不由一惊,他知道苏州出名茶,冯时可在《茶录》写道:“苏州茶饮遍天下,专以采造胜耳。”

    除布衣文人外,本地还有大量僧人制茶。

    所谓虎丘茶,便是僧人所制。

    陈继儒《又天池图》:“春当三月鸟声忙,柳浪参差麦浪凉。此日吴阊好风景,僧厨十里焙茶香。”

    “沈老板是说,你这里有高人懂得烹制虎丘茶?”傅作舟身子不由得往前移动一些,他努力克制住内心激动。

    沈晚山托起茶盘,放在御史右手前方,伸手做出请茶的姿势,傅作舟告了声叨扰,连忙接了。

    他不去理会傅作舟,对御史表现出来的惊讶无动于衷,过了一会儿,才接着道:

    “不止是虎丘茶,天池茶,她也懂一些。”

    傅作舟道:“沈老板可是说笑,本官所知,这苏州虎丘茶,早于嘉靖年间便已绝迹,如何还有人懂得制法?”

    沈晚山举起茶杯,凝视杯中茶叶,先观形,再闻香,缓缓道:“职下怎敢胡说,此人现在就在这里,上官可一试真假。”

    不等傅作舟回话,沈晚山便扬起手掌轻轻拍了两声,片刻之后,茶室木门吱呀一声,进来个年轻貌美的女冠(道姑)。

    女冠一身道袍,外面挂着条香芋紫比甲……
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