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油底肉很快炒好被端了上来。几人都吃的挺高兴，然后某些人就很习惯的开始打探价钱。
果儿：“老板，你这坛子肉怎么个卖法？连坛子一起卖我行不行？”
老板很是为难：“咱家做这个生意有段日子了。别看现在是一天几头猪都不够，以前那生意可没这么好。”
“当时卖不掉的肉，就被我们做成了油底肉存了起来，所以现在这底下，是什么部位的肉，我们自己都说不清楚。”
和北方不同，川省这边的肉是分的比较仔细的。部位不同，价格也不同，所以老板非常为难。
“而且这个肉如果全部掏出来再称，也比较容易坏。不掏出来，这坛子的分量也没法计算。”
说来说去，老板是真的不太愿意把这坛油底肉卖掉。
颜果还要继续缠磨，颜琪芮却直接打断：“行吧，不买就不买了。您这儿是不是有买猪的渠道?”
“我吃您这猪肉，像是喂养的时间比较长的。”
说起这个，老板瞬间挺胸抬头：“不是我跟您吹，这猪还是老品种的香！”
“我们这猪，都是养在山上的，每天喂的也是果子，猪草之类的食物。虽说长的慢点，但味道好呀！”
果儿这时也明白过来。她略有些不赞同的看了自家老妈一眼，然后还是无可奈何的接下话头：“那您能帮着我们也买一头猪么？”
“最好是杀好，分解好的那种。放心，价格上不会让您白忙活。”
老板虽然也可惜山上的猪又少了一头，但这些贵客之前要买油底肉，他就没答应，此时再不答应就有点过分了。于是豪爽点头。
“行啊！这怎么不行呢！”
“那明天我安排人来跟您交接。”
全家都没人去问，果儿打算派谁来交接。反正这姑娘本事大着呢，在哪都能混的风生水起。
吃过饭，颜琪芮终于磨磨唧唧的回了家，然后就被一通责问。
“你自己身体啥样，自己不清楚么？”
“想做油底肉，啥时候不能做？非得现在么？你说你把自己累出个好歹来，可怎么办？”
颜琪芮无辜的大眼睛眨啊眨：“谁说我要自己做了？有事子女服其劳，你们难道干看着呀？”
莫名一口大锅砸到脑袋上的几人，你望望我，我望望你，只能捏着鼻子认下。
好在过年也就追求这样一个气氛。
第二天猪很早就被洗净送了过来，颜琪芮滑着轮椅，东指点一句，西指点一句，倒也做的井井有条。
“妈，年夜饭打算怎么办？”
果儿拿着个大铁勺，站在院子里刚刚搭出来的土灶面前，不停的翻动着一块块的猪肉，嘴里也没闲着。
“你有什么想法？”
颜琪芮空间里的物资多了去了，对于年夜饭真的没那么执着。
“要不让专业的人来做？”
颜果考虑到老妈的身体状况，还是如是说道。
“不。咱们全家好不容易能聚齐了，过个年，找个外人来算几个意思？”
颜琪
芮拒绝的很果断。
手艺的好坏先不说，这多个外人在家，她就觉得全身不舒服。
“行，那我来主厨行不？”
“不行。我是你妈！我的地盘谁也别想跟我抢！”
颜琪芮还是挺心疼果儿的。家里虽说没有重男轻女的陋习，但不得不承认，在颜琪芮不在家的那段时间里，果儿更多的承担了不该她去承担的责任。
现在颜琪芮回来了，她也想让自己家孩子多休息休息。
“好吧，那我给你打下手。”
果儿是没法直接撵走的。即使颜琪芮勒令她在屋里休息，她也闲不住。所以颜琪芮最终还是同意了这个安排。
人员确定了，菜色也要先确定出来。
颜琪芮干脆扬声喊了起来：“年夜饭你们想吃啥?赶紧报名啊！过时不候！”
双胞胎先踊跃举手：“我要吃糖醋小排！这玩意儿我在京城可没吃过！第一次看到往排骨里放糖的时候，还以为的黑暗料理！”
跟颜琪芮混久了，某些词语他们也运用的相当自如。
另一个也紧接着发言：“我要吃酥肉汤，蒸酥肉！这个以前也没见过！”
颜哲说的这玩意儿，颜琪芮倒是知道几分。
川省人过年喜欢炸些小酥肉，每次炸的量都比较多。
而这些酥肉并不是一次吃完的。他们会在过年期间，用一些配着豌豆尖煮汤，鲜美又清新，算是一道当地特色菜肴。
蒸酥肉就比较偏宴席菜。算是扣碗儿的一种。
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